自跟你在一起以后，我居然学会做菜了。
不仅仅是把菜弄熟可以下肚的初级阶段，突然间我能变着花样随心所欲的做一些从前没做过甚至没吃过的东西。

比如肉丝炒苦瓜。

第一， 我从来不会把肉和蔬菜放在一起炒。
第二， 我一直拒绝吃苦瓜这种味道独特的东西。
第三， 从来没有人给我做过这道菜，我也从来不知道它的滋味。
但是那天我做了，并且发现，这个菜被我做得一塌糊涂的好吃。

具体操作方法如下：
准备动作：长发盘起，袖子挽起，系好围裙。
一、苦瓜来两根，洗净，从中间一劈两半，把里面的种籽和棉花一样的内芯掏出来丢进垃圾桶。
让掏空了肚子的苦瓜趴在菜板上，疙疙瘩瘩的背朝上，用刀沿着那个拱形一片片切下去，就会出来花边一样好看的苦瓜片，绿色的外皮，浅青的内瓤，诚如内衣上的蕾丝般诱人。

二、从冰箱里拿出硬梆梆的猪肉，解冻，但不要完全解冻，要象两个刚开始约会的恋人那样不温不火。这样既不会硬得要拿刀猛砍，也不会软得象条虫一样在刀下滚来滚去，实在清爽得多。
切的时候，沿与肌肉纤维垂直的方向将肉片成0.4厘米厚的肉片，当然如果刀功不过关，厚至0.8厘米也是可以接受的。
切好的肉片再以同样的厚度切成细丝——如果前面用的是0.8厘米的厚度，此处须尽可能薄一些。
将肉丝加入芡粉（就是淀粉）、少许盐和食用油搅拌均匀，务必打散粘在一起的肉丝，并使每根肉丝都受到芡粉无微不至的包容和关怀。

三、取鼻子大小的姜一块（以张学友的最为标准），用刀身拍碎，切成米，备用。
取干辣椒十几根（具体数目随个人喜好，但最好不超过肉丝数量），视刀功切碎段或细丝，备用。

四、开火，倒油，油热后先将肉丝倒入锅内以最快的速度打散翻炒至七成熟，盛出备用。
用姜米和辣椒爆锅，在辣椒糊掉之前将苦瓜倒入翻炒，加适量盐，炒至七成熟时（看颜色，到不能忍受其作为内衣蕾丝时即可），加入肉丝继续翻炒约，亦可淋几滴酱油增加风味。
一分钟后起锅装盘，还不自信的话，出锅前加入鸡精提味。

五、最后，也是最关键的一步，要用漂亮的容器装好，面带食神2003般自信矜持的微笑，将菜端上，务求以气势压倒一切怀疑的眼光和味蕾。
——至此，一盘绝代风华的肉丝炒苦瓜即可载入品尝者的味觉史册。

此外，悠悠还总结了西红柿炒鸡蛋的几种做法。
一、 先放鸡蛋，盛出后再放西红柿，最后两者混在一起炒。
二、 先放鸡蛋，不盛出，随后放入西红柿，混在一起炒。
三、 先放西红柿，随后倒入打好的鸡蛋，混在一起乱炖。
四、 先放鸡蛋，不盛出，随后倒入西红柿和青椒，混在一起炒……
第四种方法为小马独创之方法，着实让吃了十几年西红柿炒鸡蛋的悠悠大开眼界。此外如要细分的话，在何时加盐方面，还有打鸡蛋时即加盐与混炒时再一起加盐之别；而在配料方面，亦有起锅时加入香菜末之流派。

自跟你在一起以后，我的味觉倾向已经改变。

托你的福，从前吃起来直倒抽冷气的水煮鱼，现在象吃清蒸鱼般镇定自若，且几天不吃就要打车前往沸腾鱼乡，花四十分钟从一百四十几号直等排到自己的二百四十六号只为一解相思。
在你的要求和带动下，我开始吃苦瓜、莴苣、苋菜、腊肠、香菜、花椒、大蒜，厨房里干辣椒的消耗速度从一年一袋急转为一周一袋，青椒在各个菜里的使用频率高到足够让蜡笔小新面色发青后脑勺流汗。

我的味觉被前所未有的丰富起来，承受能力被一再的刺激和不断的加强，我的想象力在各种菜和调味品之间的搭配方面一下子天马行空起来。对于现在的我而言，似乎不再有不可能发生的事情。

我崭新的人生观从厨房里的革命开始。
尝尝吧，这真是一个奇妙的新世界。